潮州市佳业食品有限公司是一家生产凉果的高新技术企业，位于闻名的文明古城潮州市，拥有近四十亩地的现代化生产基地，先进的各类生产设备及进的凉果制造技术，主要从事以青梅为主的食品研究、开发和加工的私营企业。公司生产以青梅为主，同时生产玫瑰、橄榄、应子、木瓜、杨桃、橙皮、芒果等产品。公司的“佳梅”系列产品合成防腐剂、人工色素、糖精钠、甜蜜素，是日本梅系列产品的出口商，符合出口标准。公司将一如既往，本着以追求绿色、健康、自然、的产品，以及振兴广式凉果为企业的使命，用先进的技术融合传统凉果工艺和进的市场理念打造成为新蜜饯凉果制造专家，做到不合格的原料不使用，不合格的半成品不流入下道工序，不合格的产品不出厂，以确保产品质量。2006年粤港食品工程中标合作项目（出口创汇型广式蜜饯的关键生产技术和产业化），2007年3月通过国家QS认证，2008年9月通过国家出口食品生产企业卫生注册2008年9月通过国家出口食品生产企业卫生注册，2009年9月14日通过广东省农业厅认定无公害农产品产地认定证书700公顷。2009年12月04日通过农业部农产品质量中心认定无公害农产品证书15000吨，2009年12月成为潮安县农业龙头企业，2010年企业成为广东省现代产业500强项目之一。现今，公司产品销售覆盖，主要以上海、北京、广州、深圳等主要的大中城市的连锁KA卖场和便利店渠道为主，同时也被深圳航空公司选用为头等仓和经济仓的配餐食品。世博会主会馆凉果供应商，康师傅酸梅汤原料供应商(乌梅)。在日本市场上，佳业的盐渍梅系列和日式调味梅系列等都得到了日本民众之喜爱。
主营产品/服务：出口产品：盐渍梅系列、日式调味梅系列。 内销产品：“佳梅”牌系列蜜饯（梅肉、话梅、紫苏梅、甘梅、乌梅、橄榄、应子、玫瑰、木瓜、杨桃、橙皮、芒果等）,乌梅干（酸梅汤原料）
我们的产品
市场定位——在日益扩大的休闲食品领域，佳梅系列产品以其合成防腐剂，人工色素，糖精钠及甜蜜素的生产工艺，新蜜饯凉果制造专家的准确定位直接切入传统凉果市场，以具有快速消费品品牌消费意识及健康休闲概念的都市女性为消费群定位。不断研发健康、时尚、商品质的凉果产品系列。
我们的企业使命
以追求绿色、健康、的产品以及振兴广式凉果为企业的使命，用先进的技术融合传统凉果工艺，用进的市场理念打造成为新凉果制造专家。
我们的企业精神
年轻 稳健 创造影响力